Rubus chamaemorus

Naukan:
The berries are picked when ripe, in early to mid August. They were scarce right around Naukan, so people went to a place between there and Uelen to gather them.  In those days, they were put in sea mammal fat to store.  Nowadays, people put them in the refrigerator or freezer.  In Naukan, people ate the berries with seal oil or with a bit of sugar, when they had it. Nowadays, people eat them raw with seal oil, sugar, or make jam or kompot.

People also save the sepals when they remove them from the berries, dry them and save them to make a tea to treat coughs and colds. Most elders agreed that this use was learned from ethnic Russians.

Собирают спелые ягоды, с начала до середины августа. Вокруг Наукана их было трудно найти, поэтому за морошкой люди ходили в сторону Уэлена. В те времена их хранили в жире морских млекопитающих. Сейчас же их хранят в холодильнике или морозильной камере. В Наукане ягоды ели с нерпичьим жиром или с щепоткой сахара, если он был. Сейчас морошку едят сырой с нерпичьим жиром, с сахаром, делают варенье или компот.

Чашелистики, от которых очищают ягоды, также сушат и сохраняют, чтобы заваривать чай от кашля и простуды. Большинство стариков соглашаются в том, что этому они научились от русских.

Chukchi:
The berries were traditionally gathered when still hard and saved in seal oil.  Nowadays, people also make jam and kompot with them.  The sepals are dried and saved to make a tea for treating colds and cough.

Ягоды традиционно собирали еще твердыми и хранили их в нерпичьем жире или ели свежими. В наше время из них также делают джем и компот.  Чашелистики сушат и сохраняют для приготовления чая от простуды и кашля. Говорят, что этот обычай пришел от русских.

Central Alaskan Yup’ik:
Elders say that these berries are more plentiful during years when there is more snow. People used to store these by themselves in barrels. In Kotlik, they are still mixed in with fermenting sour dock (Rumex arcticus) leaves. They can also be mixed with other berries in various recipes to make akutaq. In a popular modern recipe, berries are mixed with sugar and vegetable shortening. In more traditional recipes, berries are mixed with seal oil. They can also be used to make jams or pies.