Salix pulchra

Naukan:
People rarely gathered willow leaves as food in in Naukan. Those few who did picked them young and boiled them a bit and stored them moist  in barrels.  There was a general feeling that Chukchi people gather willow leaves, while Naukan people gather leaves of dwarf fireweed (Epilobium latifolium). Nowadays, some people dry the leaves and put them into boiling meat for seasoning ‘like a bay leaf.’

The branches can be used as firewood.

В Наукане люди редко собирали листочки ивы для еды. Те немногие, что собирали их, брали молодые листочки, отваривали и замачивали в бочках. Сбор ивовых листьев был более характерен для чукчей, а науканцы собирали листья иван-чая (Epilobium latifolium). Сейчас некоторые люди сушат листочки ивы и добавляют их при варке мяса в качестве приправы вроде лаврового листа.

Ветви используют как топливо.

Chukchi:
The leaves are gathered when young and soft.  They are stored moist to eat later with meat.  They can also be dried and used like a bay leaf in soup.  Elders said that eating the leaves is good for the stomach and can help with diarrhea.

Листики собирают, пока они молодые и мягкие. Растение можно отличить от других, более крупных, видов ивы по довольно блестящим листьям без белого опушения. Листья этого вида становятся сладкими, если жевать их некоторое время, в отличие от других видов. Некоторые смешивают их с горцем трехкрылоплодным (Polygonum tripterocarpum) для приготовления «зеленой каши». Их также хранят во влажном виде в банках, чтобы готовить ыпатын. Потом их можно есть с печенью, кожей кита или другими видами мяса. Их также можно сушить и использовать как лавровый лист в супе. Еще одно блюдо чукотской тундры под названием қэмэйыръын можно приготовить, смешав ивовые листья, кровь и «мышиные корешки», например, пушицы (Eriophorum angustifolium), и поместив все это в желудок северного оленя, который можно заморозить про запас. Старики говорят, что употребление листьев ивы полезно для желудка и может помочь при диарее.

Central Alaskan Yup’ik:
Elders say that the bark of these willows is good for dyeing grass baskets. Some also use the branches for firewood and the leaves and branches for smoking fish. Some people say that the leaves are edible, but most say that practice originates from Iñupiat people to the North.