Claytonia acutifolia

Claytonia acutifolia
— Credit: Kevin Jernigan

Naukan:
In Naukan, people used to harvest the roots and store them in fat to eat later with dried meat. Elders said people do not gather it anymore, and some did not even remember eating it when they were young, in Naukan.

В Наукане корни растения собирали и хранили в жире, чтобы затем есть с сушеным мясом. Старики говорят, что больше ее не собирают, а некоторые даже не помнят, ели ли ее в молодости, когда жили в Наукане.

Chukchi:
The Chukchi gather the root. In the old days women would use a tool called a wingyr to dig them up. Sometimes they were also found when people took food from vole caches. They would clean and dry them or cut them up to store in sea mammal oil. They can be put in boiled meat, including walrus stew (svitkeret). This root can also be added to porridge made from remavtyt (Polygonum tripterocarpum) mixed with reindeer or sea mammal fat and blood.

Чукчи собирают корни этого растения. В старину женщины использовали инструмент под названием виңыр, чтобы их выкопать. Иногда их также искали в кладовках мышей-полевок. Корни либо чистили и сушили, либо нарезали и хранили в жире морских млекопитающих. Их можно добавить в вареное мясо, в том числе в моржатину (чвиткэрэт). Эти корешки можно добавлять в кашу, приготовленную из рымавтыт (Polygonum tripterocarpum), смешанного с жиром и кровью северного оленя или морских млекопитающих.

 
 
ELOKA is generously supported by the US National Science Foundation through awards 2032423, 2032417, 2032419, and 2032445.